紅燒肉紅燒肉的做法?原料:五花肉、姜、紅辣椒、冰糖、八角,現在小編就來說說關于紅燒肉紅燒肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:五花肉、姜、紅辣椒、冰糖、八角。
将肉切成大小相等的塊狀。
将鍋裡放入少量的油,将五花肉炒至變色,加入姜、辣椒、八角炒香。
将炒變色的五花肉倒入高壓鍋内,加入少量的水,調整至肉類的檔位,注意,如果用高壓鍋進行操作,水量一定要少,不需要沒過材料。
将高壓鍋内的肉倒回炒鍋,加入冰糖上色,收汁。
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