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教你怎麼做麻辣糕

美食 更新时间:2024-12-22 21:40:29

  1、主料:年糕210克。

  2、輔料:幹辣椒适量、花椒适量、蔥段适量、油3湯勺、生抽1湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺。

  3、将年糕放在案闆上切開。

  4、随後,将切開的年糕下入沸水中焯開至軟,撈出。

  5、在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入花椒和已剪開幹辣椒炝鍋。

  6、接着,下入焯好的年糕翻炒翻炒。

  7、然後,加1湯勺生抽,加0.5勺鹽。

  8、加0.5勺味精,調味炒勻。

  9、最後,擱入蔥段,即成。

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