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煮肉怎麼煮

美食 更新时间:2024-11-27 22:33:06

煮肉怎麼煮?主料:五花肉300克輔料:食鹽少許、姜1小塊、蒜适量、料酒1小勺、生抽1大勺、大蔥1段、陳醋1小勺、白糖0.3小勺、辣椒油2大勺,下面我們就來說一說關于煮肉怎麼煮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

煮肉怎麼煮(白煮肉最家常的做法分享)1

煮肉怎麼煮

主料:五花肉300克。

輔料:食鹽少許、姜1小塊、蒜适量、料酒1小勺、生抽1大勺、大蔥1段、陳醋1小勺、白糖0.3小勺、辣椒油2大勺。

做法:

(1)五花肉洗淨,去淨皮上的殘毛,改刀成幾大塊;生姜切片,大蔥切段。

(2)将五花肉、姜片、大蔥放入鍋中,加入适量的清水。

(3)加入少量的鹽。

(4)加入料酒。

(5)蓋上鍋蓋,大火燒開後煮一兩分鐘,湯面上會出現一些浮沫,用湯勺将其撇淨。

(6)然後再蓋上鍋蓋,中小火,煮約40分鐘。

(7)煮好的肉撈出晾涼後再切成薄片。

(8)将蘸料中所有材料放入小碗混合均勻,吃肉時蘸調味料食用。

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