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韭菜香幹炒肉絲的做法

美食更新时间:2024-11-28 11:58:09

韭菜香幹炒肉絲的做法?主料：韭菜200克、豆腐幹3塊、豬肉150克調料：色拉油适量、食鹽适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、生抽适量、澱粉少許、椒鹽适量，我來為大家科普一下關于韭菜香幹炒肉絲的做法?以下内容希望對你有幫助!

韭菜香幹炒肉絲的做法

主料：韭菜200克、豆腐幹3塊、豬肉150克。調料：色拉油适量、食鹽适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、生抽适量、澱粉少許、椒鹽适量。

生姜、蒜頭、小米椒剁碎備用。

香幹切條，瘦肉切絲備用。

韭菜切段備用。

将瘦肉絲用生抽、食鹽、生粉腌制。

熱油鍋，倒入肉絲炒香鏟起備用。

鍋留底油，倒入步驟1的配料炒香。

倒入香幹略煎。

倒入韭菜翻炒，加食鹽調味。

最後倒入肉絲翻炒，加生抽、椒鹽粉調味即可。

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