煮熟的餃子怎樣才不粘連?首先要等水開後加入少許食鹽,等鹽溶解後再下餃子,不用點水,不用翻動,直到煮熟,我來為大家科普一下關于煮熟的餃子怎樣才不粘連?以下内容希望對你有幫助!
首先要等水開後加入少許食鹽,等鹽溶解後再下餃子,不用點水,不用翻動,直到煮熟。
我們還可以在煮餃子的時候,在鍋裡面放入幾段大蔥,這樣煮出來的餃子不粘連。
為了防止餃子粘連,在和餃子面時,每500克面内加1個雞蛋,下鍋煮時因為蛋白質收縮凝固,餃子皮變得結實,不易粘連。
餃子煮熟後,先把煮熟的餃子放入溫開水中浸一下,然後再裝盤,就不會粘在一起了。
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