繼續學習挑選熱帶水果吧~~~
蓮霧/ 琏霧 WaxApple / Bell Fruit
蓮霧外形頗似蘋果,可直接食用,也可切開後沾酸梅粉吃。它有着清甜帶酸的口感,還帶有蘋果的清香。蓮霧中含有許多水分,故有清熱、利尿的作用。
有白色和紅色兩種,看起來都美美的~
注明:逢酒必醉的童鞋們需要多備一些呢,此乃解酒神器哦~~~
怎麼挑:
顔色的深淺和蓮霧的口感并沒有直接的關系,挑選表皮的光滑程度,越光滑果肉越爽口。硬度代表它的新鮮程度,另外,蓮霧的底部張開越大表示越成熟,味道也就更甜。
楊桃Star Fruit
小編自稱它為星星水果~好看,好可愛,而且聞起來好香,好清香~~~
楊桃皮薄,果肉脆滑,裡面含有充足的水分。楊桃裡含有特别多的果酸,能夠抑制黑色素的沉澱,有效去除或淡化黑斑,并且有保濕的作用。
推薦吃法:楊桃配鮮魚,楊桃能有效的去除魚的腥味,并且能夠是湯汁甜中帶酸,值得嘗試一下~
怎麼挑:
小楊桃比較好吃,所以盡量不要購買特别大的。可以用手掂一下,一般越沉的汁越多,味道更好。值得注意的是,硬一點的楊桃是新鮮的,如果出現局部或整體較軟的情況,邊邊發黑,最好舍棄。
鳄梨 / 牛油果 Avocado
被美稱為:“森林黃油”,鳄梨是一種集果、糧、油于一身的保健果品,吉尼斯世界紀錄把牛油果評為最有營養的水果。就纖維含量而言,1顆牛油果相當于2條番薯,2棵莴苣,是治療便秘的良藥。女性經常吃能平衡雌激素,預防宮頸癌。
注明:囤積一些在家,常吃,蘸糖蘸蜂蜜吃着最簡單~~~拌沙拉也可以,總之,常吃就對了~~由于口感油膩,本身沒有過多的味道,所以吃的時候一定盡量搭配别的美味一同食用。
推薦吃法:将雪花梨或者蘋果與其一同榨汁,再加上少許冰塊,頗有冰淇淋的感覺。
怎麼挑:
當牛油果從鮮綠變黑的是它最佳食用時機。牛油果開始微微變軟,但沒有特别軟。切開之後,裡面是嫩嫩的黃綠色,沒有黑斑,是牛油果的最佳狀态。如果怕不新鮮,可以買綠色的牛油果,回家慢慢放軟~~~
龍貢/冷刹 Duku/Langsat
龍貢是一種原産於馬來群島的水果,果肉一般是五瓣,種子是很苦的,肉卻特别甜。龍貢有養胃、消食、化痰的作用,可以用來治療感冒、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾等病。
注明:龍貢的皮會分泌一種粘液,非常粘手,但用肥皂水搓洗可以比較輕松洗淨的。
怎麼挑:
挑的時候要挑果皮為黃色且沒有黑點的,個頭要适中,不能太大,裡面會有苦核,太小的話果肉就會少。
紅毛丹 Rambutan / NepheliumLappaceum
紅毛丹又名毛荔枝,因為外形就像長毛的荔枝,是大部分南方人的心頭愛。紅毛丹味甜至酸甜,帶荔枝或葡萄風味,可口怡人。它具有潤膚養顔、健發美膚和清熱解毒的功效,長期食用可幫助消化,增強人體免疫力。
注意:紅毛丹的果核外與果肉連接處有一層比較硬的皮,吃起來口看不好,盡量将硬皮吐出來,吃多紮胃~
怎麼挑:
全紅的,刺上略帶青色的紅毛丹最新鮮。挑選的時候選個頭大的,飽滿的。捏一下,裡面硬實的比較好。紅毛丹不宜久藏,常溫下經3天就會變色生斑,要即買即食喲!
番荔枝/釋迦Annona squamosa
名字很多的一種美味。佛頭果、釋迦、釋迦果、亞大菓子、亞大樹(指果樹)、林檎、唛螺陀、洋波羅、假波羅、番鬼荔枝~~~
含有大量的蛋白質、碳水化合物及維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等,營養價值相當高。有補充體力,養顔美容,強健骨骼、增強免疫力等功效。
注意:水果非常美味就是籽兒太多,小孩子吃的時候一定要注意。
怎麼挑:
選擇個頭大的,體重沉的,果實果肉汁水足。挑選時選軟軟的并且用手輕捏即可按出小坑的,回家剝開即可使用。
結束,完美~~~
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