菠蘿炒雞的家常做法?雞切成塊,放入姜片和适量的生抽、白糖、鹽和生粉,攪拌均勻,今天小編就來聊一聊關于菠蘿炒雞的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
雞切成塊,放入姜片和适量的生抽、白糖、鹽和生粉,攪拌均勻。
腌制一個小時至入味,菠蘿用鹽水泡過後瀝幹水份後切塊,青紅甜椒切小塊、蒜切片。
鍋内放植物油燒熱,放入蒜片爆香,再放入腌好的雞塊翻炒至雞塊表面微金黃。
再将青紅甜椒片放進去,翻炒到甜椒斷生,再調入适量的蚝油。
翻炒均勻後,最後放入菠蘿塊和一點點的水,加蓋焖上一分鐘即可。
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