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食補貧血做什麼菜

美食 更新时间:2024-07-05 03:24:29

老媽第一次買菜心來燒,用橄榄油涼拌,根莖爽口,菜葉柔嫩、風味可口;那就來看看到底有多簡單吧~

食補貧血做什麼菜(查了才知道可預防貧血)1

回來後查了資料才知道,原來菜心還有這些功效:預防貧血、降膽固醇、降脂降糖、清熱解毒、提供産後營養,還能治療婦女的乳腺炎癰。一般人群均可食用菜心,菜心各類營養成分含量比較均衡全面,熱量較低,更适宜減肥期間食用。

食補貧血做什麼菜(查了才知道可預防貧血)2

材料:

菜心:500克

蒜:2~3瓣

橄榄油:1勺

豉油:2勺

小辣椒:1個

食補貧血做什麼菜(查了才知道可預防貧血)3

Step1、菜心洗淨;蒜、小辣椒切碎備用;

Step2、菜心放鍋裡,焯下水,30秒即可裝盤;

食補貧血做什麼菜(查了才知道可預防貧血)4

Step3、撒上蒜茸、小辣椒;倒入橄榄油和蒸魚豉油即可;

食補貧血做什麼菜(查了才知道可預防貧血)5

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