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胡蘿蔔炒蒜苔的做法

美食更新时间:2025-06-09 21:24:15

胡蘿蔔炒蒜苔的做法?材料：胡蘿蔔2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十幾粒，下面我們就來聊聊關于胡蘿蔔炒蒜苔的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

胡蘿蔔炒蒜苔的做法

材料：胡蘿蔔2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十幾粒。

将胡蘿蔔洗淨，切成片後，放盤中待用。

将蒜苗清洗幹淨後，瀝幹水份、切成小節備用。

将大蒜切成片。

炒鍋内倒入花生油燒熱，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油溫不要過熱，以免将花椒炒胡。

加入胡蘿蔔片翻炒，放鹽攪拌均勻。

倒入一杯開水、水量以剛淹沒胡蘿蔔為好，蓋上蓋子悶。

炒至胡蘿蔔變軟後加入青蒜苗翻炒一分鐘左右即可。

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