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炒面片做法步驟

美食 更新时间:2024-09-28 13:22:05

炒面片做法步驟?主料:面粉250g、肉1塊、豆角3根、胡蘿蔔1個;輔料:蒜2瓣、蔥2根、炒花生粒少許、豆瓣醬、1勺、蚝油适量、醬油适量;配菜:豆角、胡蘿蔔、小蔥,我來為大家科普一下關于炒面片做法步驟?以下内容希望對你有幫助!

炒面片做法步驟(炒面片的家常做法)1

炒面片做法步驟

主料:面粉250g、肉1塊、豆角3根、胡蘿蔔1個;輔料:蒜2瓣、蔥2根、炒花生粒少許、豆瓣醬、1勺、蚝油适量、醬油适量;配菜:豆角、胡蘿蔔、小蔥。

做法:鹵肉一塊或五花肉、蒜頭。

将配料全部切成粒備用。

炒花生擀成粒備用。

和好的面團。

面搓成長條,切成小劑子。

擀成面皮與雞蛋大小。

擀好的面皮。

燒開一鍋水,面皮放入煮熟。

煮熟後撈起,過涼水。

再瀝幹水分。

鍋中放油,把肉粒爆香。

接着爆香蒜末。

将豆角、胡蘿蔔粒放進鍋中炒。

炒至将熟,放一勺豆瓣醬、蚝油、醬油翻炒。

倒入面片翻炒。

最後加入蔥花和花生粒,拌勻即可。

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