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家常牛肉炖土豆的正确方法

美食更新时间:2024-12-19 04:46:49

家常牛肉炖土豆的正确方法?牛肉400克、土豆3個、紅辣椒1個、蔥2根、蒜瓣4個、生姜1小塊、油适量、鹽4克、醬油10毫升、桂皮4個、八角8個，下面我們就來說一說關于家常牛肉炖土豆的正确方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常牛肉炖土豆的正确方法

牛肉400克、土豆3個、紅辣椒1個、蔥2根、蒜瓣4個、生姜1小塊、油适量、鹽4克、醬油10毫升、桂皮4個、八角8個。

做法：牛肉洗淨放入高壓鍋中加入水、八角4個、桂皮2個，蓋上鍋蓋，煮成九成熟。

牛肉九成熟後撈出切塊、土豆去皮切塊、辣椒切塊、蔥切段、生姜和蒜瓣去皮切片。

鍋中倒入油燒到八成熱，加入牛肉翻炒幾下後，加入鹽和醬油。

牛肉翻炒入味後，加入土豆塊炒，然後加入3個八角和2個桂皮增添香味。

翻炒幾下加入水、紅辣椒塊、蔥段、蒜瓣、生姜。待牛肉土豆塊熟了，湯汁濃稠即可。

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