小瓜蒸蛋怎麼做?材料:小瓜2個,雞蛋2個.蝦仁2個.豌豆少許、輔料:鹽.蒸魚豆油.香油,下面我們就來說一說關于小瓜蒸蛋怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:小瓜2個,雞蛋2個.蝦仁2個.豌豆少許、輔料:鹽.蒸魚豆油.香油。
小瓜洗淨,頂部切個小蓋(也可用花刀切),挖去瓜瓢,蝦仁用料灑加鹽稍腌
雞蛋加入1:1的溫水和鹽打散。
先把小瓜上鍋蒸十分鐘。
雞蛋液過篩倒入小瓜盅。
小火蒸八分鐘左右放入蝦仁、碗豆再蒸八九分鐘出鍋放入蒸魚豆油,香油即可。
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