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牛脊椎骨怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-20 17:25:58

牛脊椎骨怎麼做好吃?可以做牛裡脊拉面湯，具體做法如下：，我來為大家科普一下關于牛脊椎骨怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛脊椎骨怎麼做好吃

可以做牛裡脊拉面湯，具體做法如下：

材料：牛裡脊200克、雞蛋1個、黃酒1勺、姜絲1勺、鹽适量、水澱粉1勺、拉面200克、牛肉湯400克、清水适量、小蔥2根、胡椒粉适量。

牛裡脊切片，加入雞蛋、黃酒、姜絲、鹽、水澱粉，抓勻，讓肉質更滑嫩。

鍋中燒開水，加入牛肉湯，大火煮開。

劃入牛肉片，沸騰後關火，加适量鹽、胡椒粉調味備用。

另起一鍋，燒開水，下入拉面。

煮到八成熟，撈入碗中。

澆入滾燙的牛肉裡脊湯，撒蔥花即可。

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