一、俄羅斯大列巴
列巴是哈爾濱的特産,其實就是面包,隻是這個面包大了點而已,本質還是溫柔的面包沒錯!
大列巴淨重2公斤,拎在手裡沉甸甸的,想想要是從哈爾濱帶這特産禮物送人可真是禮重情義更重啊!(朋友,請收下我的膝蓋!)
二、鍋包肉
原名“鍋爆肉”的鍋包肉是正宗的哈爾濱菜肴。采用鮮嫩的豬裡脊切片入腌後裹上澱粉,在油裡炸得金黃酥脆,再澆上酸甜的芡汁就大功告成啦。嘗上一口,外酥裡嫩,酸甜可口,胃口大開。
三、殺豬菜
地道的“殺豬菜”,是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。
“殺豬菜”在保持原風味的同時,其制法已經有了改進,口味豐富,幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉還有“燈籠挂。
四、馬叠爾冰棍
馬叠爾冰棍是到哈爾濱一定要吃的,不吃馬叠爾冰棍就相當于到了北京沒去長城和故宮。
這支創牌百餘年的小冰棍,無論炎炎夏日,還是滴水成冰的三九天都有人吃,成了哈爾濱的象征。據說僅在中央大街馬叠爾冰棍每天銷售就達一萬多根。
五、哈爾濱水餃
哈爾濱水餃到底還是當地的最好吃,既然來哈爾濱了,就得嘗嘗當地水餃到底有多美味啦。
光餡兒的種類就讓人挑花眼了,豬肉、蝦仁、元貝、酸菜、韭菜……配上那擀得薄厚适中的香濃面皮,一口一個,好不過瘾。
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