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炸蘑菇怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-08 23:07:49

炸蘑菇怎麼做好吃?主料:蘑菇,面粉,生粉,雞蛋,胡椒粉,鹽 ,我來為大家科普一下關于炸蘑菇怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

炸蘑菇怎麼做好吃(如何做炸蘑菇)1

炸蘑菇怎麼做好吃

主料:蘑菇,面粉,生粉,雞蛋,胡椒粉,鹽。

蘑菇洗淨控幹,用廚房紙按壓吸出裡面的水分,撕成長條狀。

面粉+生粉+水+蛋液調制粉漿(面粉:生粉約為2:1),加入适量鹽,胡椒粉調味。

鍋中足量油燒熱,将蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色。

撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中,待廚房紙吸收一部分油份以後食用。

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