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赤魟怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-23 11:16:47

赤魟怎麼做好吃?主料:魔鬼魚(赤魟魚)1條;配料:紅辣椒,尖椒,洋蔥,蒜頭,老姜,西紅柿或酸菜,蔥;調料:鹽,蚝油,胡椒粉,生粉,麻油,料酒,我來為大家講解一下關于赤魟怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

赤魟怎麼做好吃(赤魟的做法)1

赤魟怎麼做好吃

主料:魔鬼魚(赤魟魚)1條;配料:紅辣椒,尖椒,洋蔥,蒜頭,老姜,西紅柿或酸菜,蔥;調料:鹽,蚝油,胡椒粉,生粉,麻油,料酒。

将魔鬼魚切塊,混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小時。

将配料切好備用。

熱油鍋,放入魔鬼魚過油撈出。

倒出少許油,再放入除西紅柿以外的配料爆香,再放一點蚝油。

然後放入魔鬼魚翻炒,加入西紅柿,再加入一碗熱水焖十分鐘。

起鍋前放入事先準備好的生粉勾芡。

裝盤前再滴少許麻油即可。

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