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蒸蘿蔔方法

美食 更新时间:2024-07-01 14:08:34

蒸蘿蔔方法?白蘿蔔切成均勻的方塊,可大可小,根據自己的喜好,今天小編就來說說關于蒸蘿蔔方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒸蘿蔔方法(蒸蘿蔔方法介紹)1

蒸蘿蔔方法

白蘿蔔切成均勻的方塊,可大可小,根據自己的喜好。

墊上筷子,縱橫各切數刀。

切好的蘿蔔塊,放清水中浸泡10分鐘,可去除一部分蘿蔔的辛辣味。

浸泡完的白蘿蔔撈出瀝幹水分,灑少許鹽進行腌制。

放鍋中,開鍋後,大火蒸10~15分鐘,蒸至白蘿蔔變軟即可。

蒸蘿蔔的時候,我們來處理一下配料。紅椒洗淨切丁,臘腸切丁。

鍋中倒入少許油,放入蔥姜蒜末炒香。

倒入紅椒丁和臘腸,炒出香味。

放入少半勺鹽,進行調味。

放入一大勺辣椒醬,這可是這道菜好吃的關鍵。

倒入水澱粉,勾個芡汁,濃濃的湯汁滲入到蘿蔔花内,蘿蔔才能更入味,更好吃。

以生菜為葉子,正好的胡蘿蔔放上去,用手整理成花型,放上炒好的配料。

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