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蒸蘿蔔方法

美食更新时间:2025-01-19 23:08:41

蒸蘿蔔方法?白蘿蔔切成均勻的方塊，可大可小，根據自己的喜好，今天小編就來說說關于蒸蘿蔔方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒸蘿蔔方法

白蘿蔔切成均勻的方塊，可大可小，根據自己的喜好。

墊上筷子，縱橫各切數刀。

切好的蘿蔔塊，放清水中浸泡10分鐘，可去除一部分蘿蔔的辛辣味。

浸泡完的白蘿蔔撈出瀝幹水分，灑少許鹽進行腌制。

放鍋中，開鍋後，大火蒸10~15分鐘，蒸至白蘿蔔變軟即可。

蒸蘿蔔的時候，我們來處理一下配料。紅椒洗淨切丁，臘腸切丁。

鍋中倒入少許油，放入蔥姜蒜末炒香。

倒入紅椒丁和臘腸，炒出香味。

放入少半勺鹽，進行調味。

放入一大勺辣椒醬，這可是這道菜好吃的關鍵。

倒入水澱粉，勾個芡汁，濃濃的湯汁滲入到蘿蔔花内，蘿蔔才能更入味，更好吃。

以生菜為葉子，正好的胡蘿蔔放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料。

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