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怎麼吃生蚝

美食 更新时间:2025-02-27 18:21:19

怎麼吃生蚝?材料:生蚝6隻、姜3片、蔥2根、食鹽适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量,今天小編就來說說關于怎麼吃生蚝?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼吃生蚝(姜蔥炒生蚝的做法)1

怎麼吃生蚝

材料:生蚝6隻、姜3片、蔥2根、食鹽适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量。

蔥拍扁切段,分開蔥白和蔥葉,姜切片。

将生蚝清洗幹淨,之後燒開水,放到水中燙幾下,湯水變白,聞到海腥味就可以撈出來了,不用煮太長時間。

用廚房紙把焯過的蚝吸去水分。

鍋内放少許油,先把姜和蔥白爆香。

放入生蚝,小心翻炒。

烹入少許水,加入酒、鹽、生抽和一點蚝油炒勻。

最後放入蔥葉段即可熄火。

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