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炒藕片時藕洞裡的泥如何清洗幹淨

美食更新时间:2024-12-12 13:31:08

炒藕片時藕洞裡的泥如何清洗幹淨?根據蓮藕的大小和長度把蓮藕切成小段，不要切太小，避免蓮藕營養的流失，取一盤溫水，将切好的蓮藕放在溫水盤裡浸泡10到15分鐘，使泥更易清理，不可用開水，開水會使蓮藕的藕粉流失，浸泡過後把蓮藕取出，下面我們就來說一說關于炒藕片時藕洞裡的泥如何清洗幹淨?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炒藕片時藕洞裡的泥如何清洗幹淨

根據蓮藕的大小和長度把蓮藕切成小段，不要切太小，避免蓮藕營養的流失，取一盤溫水，将切好的蓮藕放在溫水盤裡浸泡10到15分鐘，使泥更易清理，不可用開水，開水會使蓮藕的藕粉流失，浸泡過後把蓮藕取出。

用一塊小布包住筷子頂部，對照蓮藕洞的大小進行選擇，把包有布的筷子放進蓮藕洞，來回摩擦，直到裡面的泥巴洗幹淨，也可以用棉簽擦拭。

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