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羊奶怎麼煮

美食 更新时间:2025-02-12 08:41:53

羊奶怎麼煮?溫度過低,時間過短,達不到消毒目的;煮沸過久,會破壞羊奶中的營養成分,且降低了色 、香 、味所以煮牛奶要用旺火,煮沸後立即熄火稍停片刻再煮,再沸再熄火如此仿佛三四次大約煮10分鐘,就能做到兩全其美了,今天小編就來聊一聊關于羊奶怎麼煮?接下來我們就一起去研究一下吧!

羊奶怎麼煮(煮羊奶的方法)1

羊奶怎麼煮

溫度過低,時間過短,達不到消毒目的;煮沸過久,會破壞羊奶中的營養成分,且降低了色 、香 、味。所以煮牛奶要用旺火,煮沸後立即熄火。稍停片刻再煮,再沸再熄火。如此仿佛三四次。大約煮10分鐘,就能做到兩全其美了。

煮羊奶先不要加糖。因為羊奶中的氮基酸與糖在高溫下會生成有害的果糖基賴氨酸,不易被消化吸收,尤其是兒童。正确的方法是:等煮沸的羊奶鍋不燙手時再加糖。

将盛羊奶後的容器放到籠屜裡蒸,當蒸氣冒出後,繼續蒸10分鐘即可。這樣蒸羊奶,不溢 、不粘,不操心。

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