這一天,比他媽的上班都累,做飯,刷碗,拖地,洗衣服,哄孩子,真是的……磨磨唧唧的,孩子也是叽叽歪歪,沒完沒了,真想揍他一頓,她奶還不樂意,我也是無語了……想出去溜達一圈吧,還下一天雨了,這心情真是我了個去了。
算了,隻有美食能夠治愈我的小心靈,中午做點好吃的。
下雨孩子也沒辦法出去玩,在家憋的叽叽歪歪的,今天就黏上她爸了,怎麼着都得追着,讓他爸帶一會兒,哭了2場,第一回因為沒給拿他想要的東西,就叫喚半天,我抱着都不好使,非得她爸抱一會才好使,牛掰了。第二回因為玩卧室的門,她爸不小心掩着她的手了,這就完了,哭沒完了,在床上逗半天才好(汗)我這是做飯的途中聽着孩子哭了過去的,本來是想做個茄子,炝拌土豆絲,再炸個寶寶愛吃的雞柳,這可倒好,哄她半天,那也沒招,接着做吧!寶寶和爸爸愛吃的茄子。也可能是餓了。大家也都該餓了,趕緊做。
把步驟方法分享給大家
準備食材和配料:紫茄子,蒜片,幹辣椒,花椒,白芝麻。水,玉米澱粉。油,蚝油,醬油。白糖,米醋,青紅椒,
1.準備幾個茄子。切長條兒洗淨,去掉裡邊兒的瓤,用刀切成長條。在準備好蒜片,幹辣椒,花椒,白芝麻。備用。
2.将茄子放進容器裡。假如适量的清水翻拌均勻。再加入些玉米澱粉,然後茄子沾上玉米澱粉。油溫六成熱,下入茄條。炸至外表酥脆,撈出備用。
3.鍋中留底油,放入蒜片花椒。幹紅辣椒。炒香之後放入蚝油,醬油。半勺米醋,一勺白糖。上色熬至湯汁濃稠。
4.最後加入青紅椒條。再加入炸好的茄條翻炒均勻即可。
風味脆皮茄條做好了。出鍋放在桌上,閨女非常喜歡。原來是餓了,吃的非常香,你們喜歡也試試,非常不錯喔。
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