11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘-tft每日頭條

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘

美食更新时间:2025-02-09 10:20:33

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）1

秋風起，蟹腳肥，現在正是大閘蟹大量上市的季節。大閘蟹因産地和個頭，價格的區别很大，大飯店裡的大閘蟹，個頭大，論個賣68、88元一個，超市裡的生鮮櫃台，送貨到家，8.9元一個，17.8元一對，看每個人的需求不同了。

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）2

大閘蟹的好吃，全在心境，時間有閑，心情有閑，慢條斯理剝蟹殼，一條一條蟹腿吃幹淨，那才好吃。心急慌忙想扒幾口飯就能飽肚子的日子，吃大閘蟹是沒味道的，除了麻煩，真沒什麼肉！

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）3

我愛吃大閘蟹，更愛吃腌過的，生的熟的都可以腌，生的更喜歡一點，喜歡它的鹹鮮入味、鮮甜可口，生蟹肉有特殊的滑嫩口感，配白米飯或稀粥，非常下飯，生腌蟹不是每個人能接受的，但喜歡吃的就會覺得無與倫比，味道一隻頂。

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）4

經常會有這樣的情況，去菜場買菜，逛了兩圈都沒覺得有什麼可買的，或者沒有什麼想吃的，那就買幾個大閘蟹，回去腌起來，沒胃口的時候，拎出一個來，打開蟹殼裡面滿是紅潤蟹黃，味蕾馬上被刺激起來，米飯準備好就是了，一個蟹爪就能扒一大口飯！

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）5

【風味醬油漬大閘蟹】

主料：大閘蟹3隻

輔料：陳皮2片，香味2片，八角1隻，花椒1小把，生抽500克，老抽20克，料酒100克，糖10克，礦泉水500克

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）6

做法：步驟1、今天的大閘蟹個頭比較大，這些料能腌三個，如果個頭小，腌6－7個沒問題，主要是料汁要把蟹浸沒了。

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）7

步驟2、找個腌蟹的大容器，裡面放生抽、老抽、料酒和糖，再加200克水大約占到容器的一半。

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）8

步驟3、把這些調料和得料放在一個小鍋裡上鍋煮開

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）9

步驟4、煮調料的時候，把大閘蟹刷洗幹淨，最好是解開刷洗幹淨再綁上，因為大閘蟹是活的，不是綁着腌制的話，蟹爪伸開來樣子不好看了。

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）10

步驟5、為了讓大閘蟹更快地腌制入味，可以把爪尖剪掉一個小口

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）11

步驟6、調料燒開後，倒回容器裡晾涼

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）12

步驟7、等調料完全晾涼

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）13

步驟8、放入大閘蟹，眼睛和嘴巴朝下浸在湯汁裡

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）14

步驟9、如果調料不能蓋沒大閘蟹，加點礦泉水與食材持平，這樣能保證湯汁浸沒大閘蟹。

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）15

步驟10、蓋上蓋子放進冰箱冷藏

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）16

步驟11、24小時後大閘蟹不會動了，把綁繩解開，翻個面再浸48小時。

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）17

72小時就能吃，我是第四天腌制了96小時後再吃，非常入味了。蟹黃的豐腴滑嫩鮮美，隻送給懂它的人。

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘（10月是大閘蟹最肥美的季節）18

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食除夕夜的團圓飯都有哪些美食
馬上臨近過年了，過年家家戶戶都會早早準備一桌子好吃的團圓飯，今天小慧分享給大家春節必吃的11道團圓飯，做法簡單一學就會學會了在家試着做一下吧！一‬、醬‬牛肉‬1、準備‬食材：牛肉‬、生姜‬、八角‬、香葉‬、桂皮‬、幹辣椒‬、花椒‬、生抽‬、... 2022-11-17
美食蝦爬子怎麼吃
蝦爬子怎麼吃?食材：蝦爬子250克、小蔥适量、姜适量、蒜适量、紅尖椒适量、花椒适量、十三香适量、醬油适量、海鮮醬适量、食鹽适量、色拉油适量，今天小編就來聊一聊關于蝦爬子怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!蝦爬子怎麼吃食材：蝦爬子250克、... 2022-07-17
美食西冷牛排的簡單做法
天冷不想出門，就在家做美食吧今天給大家分享一個超簡單的家庭版西冷牛排做法By天選之女用料西冷（沙朗）牛排一塊麗滋橄榄油一勺黑胡椒醬50g海鹽黑胡椒适量做法步驟1、1.牛排解凍，清水沖洗幹淨血水2.廚房紙巾吸幹水分2、3.黑胡椒醬均勻塗抹牛排... 2022-11-04
美食蠶豆怎麼煮好吃
蠶豆怎麼煮好吃?主料：蠶豆适量輔料：食鹽半勺、八角2個、花椒1撮、幹辣椒5個、草果2個，今天小編就來聊一聊關于蠶豆怎麼煮好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!蠶豆怎麼煮好吃主料：蠶豆适量。輔料：食鹽半勺、八角2個、花椒1撮、幹辣椒5個、草果2... 2022-06-05
美食夏天是否适合汗蒸
汗蒸是利用電氣石釋放的負離子、遠紅外線、微電流所形成的能量場綜合作用于人體，改善人體微循環，增強人體的新陳代謝，平衡人體酸堿度和補充人體生物電，在排汗的同時把體内的毒素和垃圾排出體外。前兩天，小編一時興起約小夥伴去汗蒸，然後換來了赤裸裸的鄙... 2022-12-04
美食紅心木瓜怎麼吃
紅心木瓜怎麼吃?木瓜牛奶蒸雞蛋(1)把木瓜去皮切成塊狀，放到碗底，雞蛋和着紅糖給打成雞蛋液，然後再和着牛奶一起攪拌好，現在小編就來說說關于紅心木瓜怎麼吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅心木瓜怎麼吃木瓜牛奶蒸雞蛋(1)把木瓜去皮... 2022-06-03
美食蒜苔的吃法
蒜苔的吃法?蒜苔可以清炒、生腌、或涼拌，清炒可以和雞蛋、肉片、肉沫、雞肉、臘腸、臘肉、雞胗、火腿腸等一起搭配，下面我們就來聊聊關于蒜苔的吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!蒜苔的吃法蒜苔可以清炒、生腌、或涼拌，清炒可以和雞蛋、肉片、肉沫、雞... 2022-07-02
美食東北油菜怎麼做好吃
東北油菜怎麼做好吃?材料：粉條适量、土豆1個、油菜6棵、油15克、鹽1克、醬油15克、、老抽2克、五香粉少許、水100克，下面我們就來聊聊關于東北油菜怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!東北油菜怎麼做好吃材料：粉條适量、土豆1個、油菜... 2022-06-18
美食雞蛋卷兒好吃又簡單
雞蛋卷兒好吃又簡單?如果是成人，建議使用2-3個雞蛋将雞蛋打入器皿中并加入适量的鹽糖、牛奶、沙拉醬，用攪拌器攪拌均勻，下面我們就來聊聊關于雞蛋卷兒好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!雞蛋卷兒好吃又簡單如果是成人，建議使用2-3個雞蛋。... 2022-07-16
美食做基圍蝦好吃又簡單教程
做基圍蝦好吃又簡單教程?食材：基圍蝦半斤、玉米粒若幹、青豆若幹、雞蛋2個、蔥姜蒜适量、小紅尖椒（幹濕都要）若幹、醬油，料酒，醋适量、鹽、椒鹽适量、食用油，芝麻油适量、生粉适量，現在小編就來說說關于做基圍蝦好吃又簡單教程?下面内容希望能幫助到... 2022-06-05
美食豆腐這麼做真的很下飯不信你試試
今天給大家帶來了一套豆腐菜譜，每一款都令人垂涎不已。話不多說，做法簡單，趕緊收藏！宮爆豆腐材料：豆腐，美人椒，黃瓜，胡蘿蔔，木耳，豆瓣醬，紅油辣椒，白砂糖，香醋做法：1、豆腐切小方塊，美人椒切細段，黃瓜胡蘿蔔切小塊。2、熱鍋起油，切好的豆腐... 2022-12-07
美食排骨炖海帶怎麼做好吃
排骨炖海帶怎麼做好吃?原料：豬排骨、海帶結，姜片、精鹽、黃酒，我來為大家科普一下關于排骨炖海帶怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!排骨炖海帶怎麼做好吃原料：豬排骨、海帶結，姜片、精鹽、黃酒。排骨洗淨燙一下去血水，投入沸水鍋中... 2022-07-12
美食炒雞肝的家常做法竅門
炒雞肝的家常做法竅門?材料：雞肝300克，辣椒2個調料：色拉油25克，精鹽3克，五香粉1克，味精3克，料酒10克，生抽10克，白糖少許，蔥末3克，姜末3克，現在小編就來說說關于炒雞肝的家常做法竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!... 2022-07-08
美食網紅爆款零食特産
網紅爆款零食特産?随着大數據時代的發展，網絡走進千家萬戶很多網絡平台就此應運而生，無論是牙牙學語的幼兒還是蒼發白白的老年人，都可以在網絡平台看到他們的身影因其可以使人們利用碎片化的時間就可以滿足各自放松的需求，而深受大家喜愛，今天小編就來聊... 2022-10-15
美食核桃殼煮雞蛋功效作用
春天用核桃殼煮雞蛋，三天兩頭吃一回，很多人不知道什麼作用。煮雞蛋是雞蛋最尋常不過的吃法，煮雞蛋的時候湯裡面放點茶葉做成茶葉蛋，别有一番風味。除了茶葉煮蛋，還有一種很特殊的吃法，就是用核桃殼煮雞蛋，把核桃殼和雞蛋放在一起煮，不僅僅味道獨特，而... 2022-11-04
美食蒸豆腐做法
蒸豆腐做法?材料：豆腐2塊（約1000克）、肥豬肉50克、水發冬菇50克、雞湯100克、紹酒1茶匙、鹽适量、花椒水半茶匙，下面我們就來聊聊關于蒸豆腐做法?接下來我們就一起去了解一下吧!蒸豆腐做法材料：豆腐2塊（約1000克）、肥豬肉50克、... 2022-06-04
美食炒姜絲大米茶制作方法
炒姜絲大米茶制作方法?準備大米200克，生姜一塊，大米洗淨浸泡晾幹表面，今天小編就來聊一聊關于炒姜絲大米茶制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!炒姜絲大米茶制作方法準備大米200克，生姜一塊，大米洗淨浸泡晾幹表面。生姜切成細絲晾曬一天。把... 2022-08-25
美食豆腐餅的做法
豆腐餅的做法?豆腐用手抓碎，香蔥胡蘿蔔切碎，木耳泡發也切碎，肉餡可以自己剁也可以買現成的，我來為大家科普一下關于豆腐餅的做法?以下内容希望對你有幫助!豆腐餅的做法豆腐用手抓碎，香蔥胡蘿蔔切碎，木耳泡發也切碎，肉餡可以自己剁也可以買現成的。食... 2022-06-04
美食菠蘿的各種吃法菜譜
菠蘿的各種吃法菜譜?不論是菠蘿還是鳳梨，都是春季應季水果，本來就是一家人，就不用非得分那麼細了，但是有一點還是要分分清楚的，那就是，你，平時都怎麼吃菠蘿？就好像有人愛吃甜，有人愛吃鹹，有人最愛五仁月餅，也有人最讨厭五仁月餅那麼菠蘿都有哪些吃... 2022-10-13
美食火龍果可以蒸着吃嗎
火龍果可以蒸着吃嗎?火龍果可以蒸着吃火龍果蒸着吃做法如下：銀耳、木耳用開水泡開、摘洗幹淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊；将切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時；将青豆和枸杞煮熟；将炖好的湯盛... 2022-06-19
美食蔬菜用啥的肥料好
昨天，我發現有幾個農友在評論區裡說：“現在種植蔬菜也不知咋了，肥料施得也不少，但産量就是上不去，病蟲害還越來越多，不管什麼蔬菜，都沒有以前那樣的口感，吃起來一點菜味都沒有”。看過這幾位農友的評論後，我忽然想起了老爸曾經跟我說的一句話，要想種... 2022-10-31
美食生蚝怎麼煮才能煮的又軟又鮮
生蚝怎麼煮才能煮的又軟又鮮?一般海鮮常見的做法有兩種，一是水煮，而是清蒸而對于生蚝來說，哪種做法會比較好呢？因為生蚝水煮的話，鮮味會流失到水中，營養成分也會有損失相比水煮，生蚝更加适合清蒸的方式清蒸生蚝不僅味道非常的鮮美，而且營養不流失所以... 2022-10-18
美食炒胡蘿蔔絲的做法
炒胡蘿蔔絲的做法?先将胡蘿蔔去皮切成薄片然後快刀切絲，将蔥切絲，今天小編就來聊一聊關于炒胡蘿蔔絲的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!炒胡蘿蔔絲的做法先将胡蘿蔔去皮切成薄片然後快刀切絲，将蔥切絲。烹饪：将油加至9成熱,将蔥放入油鍋内,大約5... 2022-06-17
美食商洛特色美食
商洛特色美食?商洛特色美食有:商芝肉、商州糍粑、黑龍口豆腐幹、麥飯、柿饸炒面、封豬頭等其中商芝肉是一道以豬五花肉為主料的菜品，色澤紅潤，質地軟糯，有濃郁的商芝香味，是商洛特色美食，今天小編就來說說關于商洛特色美食?下面更多詳細答案一起來看看... 2022-07-15
美食帶殼煮雞蛋的水能不能喝
帶殼煮雞蛋的水能不能喝?煮過雞蛋的水最好還是别喝蛋煮熟後水就沸得時間太長，是反複燒開的水，水因為過度的沸騰已經破壞了本身的營養成分，并且水中可能含有其他的無益的成分，喝了後對身體不好；，我來為大家講解一下關于帶殼煮雞蛋的水能不能喝?跟着小編... 2022-07-01
美食柚子怎麼吃才好吃
柚子怎麼吃才好吃?柚子非常簡單，最普遍的食用方法便是立即吃，可以用西瓜刀把柚子從正中間攔腰截斷砍斷，随後再把它的外果皮與瓜瓤當然脫離，取下的瓜瓤能夠立即吃，還可以醮食白砂糖或是純蜂蜜，而剩下的柚子外果皮在晾幹之後則能夠用于泡茶或是煲湯喝，今... 2022-06-18
美食河南各地美食小吃大全
當你自己一個人在外漂泊時，走在異國他鄉，你會發現，有很多時候，是吃不到家鄉裡那些常見的美食的，深深地思鄉之情陡然而生。在河南，有些美食，就像是烙在河南人的靈魂上一樣，不管走到哪裡，吃到這些美食，都能給人一種家的感覺，當你走進河南，你會感覺無... 2022-11-07
美食用南瓜蒸制糯米的方法
用南瓜蒸制糯米的方法?食材：貝貝南瓜1個、糯米100克、葡萄幹30克、枸杞5克，我來為大家科普一下關于用南瓜蒸制糯米的方法?以下内容希望對你有幫助!用南瓜蒸制糯米的方法食材：貝貝南瓜1個、糯米100克、葡萄幹30克、枸杞5克。所有食材準備好... 2022-08-23
美食炖牛肉好吃簡單做法
炖牛肉好吃簡單做法?食材：牛肋闆肉五斤；醬油五兩；食鹽二兩；蔥段三棵；甜面醬一兩；蒜一頭；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一兩，下面我們就來聊聊關于炖牛肉好吃簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!炖牛肉好吃簡... 2022-07-16
美食牛肉的保存方法
牛肉的保存方法?在冬季，北方放在窗戶外面即可，外面的天氣是最好的冷凍廠，現在小編就來說說關于牛肉的保存方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!牛肉的保存方法在冬季，北方放在窗戶外面即可，外面的天氣是最好的冷凍廠。南方的天氣比較濕潤，... 2022-07-05

tft每日頭條

> 美食

> 11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘

11月清蒸大閘蟹要蒸多少分鐘

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注