素炒甜椒的做法大全-tft每日頭條

素炒甜椒的做法大全

美食更新时间:2024-12-22 14:30:09

朋友突然上門做客，沒有像樣的開胃小菜怎麼辦？這道兼具顔值與美味于一體的釀甜椒，讓你在朋友面前穩穩的小露一手，赢得喝彩。

這道菜是西班牙安達魯西亞地區的地道美食之一，材料也相對簡單，營養價值非常豐富，家裡有烤箱的小夥伴不妨試試！

素炒甜椒的做法大全（芝士肉末釀甜椒最近火了）1

<準備材料>

甜椒 4個、芝士片 8片、豬肉 200克、洋蔥半個、熟西紅柿 1個、蒜頭 2片、菠菜約2棵、芝士碎适量、雞蛋 1個

<做法步驟>

step. 1

豬肉絞成肉末，蒜頭、洋蔥和番茄切丁。油鍋中火放洋蔥和蒜頭爆香，随後加入肉末和番茄翻炒均勻，加适量鹽和黑胡椒粉調味，然後關火放一邊備用。

素炒甜椒的做法大全（芝士肉末釀甜椒最近火了）2

step. 2

菠菜洗幹淨去根切碎放入容器中，加入芝士碎和雞蛋拌勻備用。

注意：芝士碎不能比菠菜少。

素炒甜椒的做法大全（芝士肉末釀甜椒最近火了）3

step. 3

甜椒洗淨瀝幹水分，在頂部橫着切開，後放一片芝士，然後塞一湯匙菠菜餡，再放一片芝士，最後再塞一層肉末，最後再撒上一點芝士碎。

素炒甜椒的做法大全（芝士肉末釀甜椒最近火了）4

step. 4

烤箱預熱200度，将甜椒烤至半熟變軟，表皮變焦，即可。

素炒甜椒的做法大全（芝士肉末釀甜椒最近火了）5

一道誘人的芝士肉末釀甜椒就完成啦，光是看着就覺得它總有一種吸引力，不僅外觀精緻，如小巧珍馐，更是美味非常，一口咬下去，每一口都超濃郁，多種食材的美妙搭配，在味蕾中碰撞，簡直是幸福感瞬間爆棚。

【配酒小貼士】

對于釀青椒，可以嘗試酒體豐滿的桃紅葡萄酒，如産自瓦倫西亞：色澤讨喜，帶有甜蜜和飽滿的熱帶水果和果糖風味的半甜型桃紅葡萄酒。

素炒甜椒的做法大全（芝士肉末釀甜椒最近火了）6

搭配理由：在烹饪這道菜時，西紅柿失去了大部分的酸度。因此，像添普蘭尼洛、麝香葡萄這樣的果味風格的桃紅葡萄酒将與酸度相匹配，并與它的果味特征相輔之以甜味，同時又不會因單甯的影響而讓這道菜太過濃烈。此外，果幹和甘草的風味可以增強菜肴中的草本的特征，以及圓潤的匹配這道菜的強硬的性質，同時仍然保持清爽。

素炒甜椒的做法大全（芝士肉末釀甜椒最近火了）7

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