早餐炒面的做法?食材:面餅一塊,青菜一小把,火腿腸2根,食鹽半勺,豆瓣醬一勺,生抽半勺,花生油一勺,辣椒油一勺,蔥段少許,今天小編就來聊一聊關于早餐炒面的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:面餅一塊,青菜一小把,火腿腸2根,食鹽半勺,豆瓣醬一勺,生抽半勺,花生油一勺,辣椒油一勺,蔥段少許。
碗中加入一塊面餅,倒入沒過面餅的開水,蓋上蓋子浸泡三至五分鐘;然後,鍋中加入一勺花生油之後,倒入兩個雞蛋,少許的食鹽,開中小火将雞蛋炒熟。
雞蛋炒熟至定型之後,加入切好的火腿腸薄片,少許的蔥段,大火将火腿片炒至兩面微微變焦黃。
待鍋中的蔥炒出香味之後,加入少許的青菜和半勺花生油,繼續将青菜炒軟至變色。
接着将面餅倒出,瀝幹水分之後,倒入鍋中和雞蛋青菜一起炒。
鍋中加入一勺辣椒油、半勺生抽、一勺豆瓣醬将面餅炒散之後,澆上少許的花生油再次攪拌均勻即可。
大概大火翻炒一分鐘之後,一道美味的營養炒面就完成啦。剛剛炒出來的面,趁熱吃味道更佳。
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