青椒釀肉的家常做法-tft每日頭條

青椒釀肉的家常做法

美食更新时间:2024-09-06 12:55:26

青椒釀肉的家常做法?食材：青椒，肉餡，蔥，蒜，生抽，老抽，鹽，黃豆醬，今天小編就來說說關于青椒釀肉的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

青椒釀肉的家常做法

食材：青椒，肉餡，蔥，蒜，生抽，老抽，鹽，黃豆醬。

青椒清洗幹淨，把青椒帝和種子去掉，在青椒的一側劃開一道口子，方便把肉餡塞進去。

肉餡中加入蔥花，姜碎，生抽，老抽，鹽，順着一個方向攪拌上勁。

把肉餡從青椒劃開的口子塞進去，把肉餡塞得緊實一些。

平底鍋刷一層油，把青椒放進去煎，中途記得要多翻幾次面，讓青椒煎到虎皮色。

調一碗醬汁碗中加入生抽，黃豆醬，清水，攪拌均勻就可以了。

青椒煎好後，加入調好的醬汁，蓋上蓋子，小火慢煮，煎到水分即将收幹，這時候青椒和肉餡都已經熟透了。

青椒煮熟之後撈出裝盤，調一點澱粉水加到剩餘的料汁中，大火燒開攪拌至濃稠。

把鍋中的料汁澆到青椒上面就可以食用了。

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