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幹筍肥腸做法步驟

美食更新时间:2025-02-06 22:58:18

幹筍肥腸做法步驟?肥腸2根、筍1把、幹辣椒1把、姜片适量、蒜苗适量、青椒1個，今天小編就來聊一聊關于幹筍肥腸做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

幹筍肥腸做法步驟

肥腸2根、筍1把、幹辣椒1把、姜片适量、蒜苗适量、青椒1個。

做法：幹筍頭天泡發，在放高壓鍋壓20分鐘。

幹筍、肥腸、蒜葉、青椒改刀，切絲備用(肥腸是鹵好的)。

油熱了下入姜絲和泡發的幹辣椒煸炒。

下入肥腸淋些料酒稍炒片刻。

下入筍絲翻炒均勻，放鹽淋些水稍煮片刻。

水快幹了下入蒜苗青椒炒一分鐘，放點生抽起鍋。

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