香菇肉醬炒面怎麼做-tft每日頭條

香菇肉醬炒面怎麼做

美食更新时间:2025-11-01 19:45:02

從小就喜歡吃炒面，一口炒面一口辣醬的味道超級棒~沒事燒飯做菜的時候，簡單的來點香菇肉絲炒面自然是極好不過的，胡蘿蔔、幹香菇、圓白菜、肉絲，食材超級豐富，做法也超級簡單，簡直就是懶人必備，不信你也試試。

香菇肉醬炒面怎麼做（教你做香菇肉絲炒面）1

烹饪難度：容易	烹饪時間：30
主料
細面條350g	豬後腿肉150g
幹香菇5朵	胡蘿蔔1個
調料
蔥适量	蒜适量
甜面醬1勺	蚝油1.5勺

做法步驟：

1.将細面條入鍋，上汽後蒸10分鐘

香菇肉醬炒面怎麼做（教你做香菇肉絲炒面）2

2.關火後立刻用筷子抖散

香菇肉醬炒面怎麼做（教你做香菇肉絲炒面）3

3.綠豆菜洗淨，胡蘿蔔、圓白菜分别洗淨切絲

香菇肉醬炒面怎麼做（教你做香菇肉絲炒面）4

4.香菇提前洗淨泡發後切絲，豬肉切絲，蔥姜蒜分别切碎

5.炒鍋燒熱放寬油，放入大料搶出香味，放蔥姜爆香，放肉絲炒至變白，加入一勺甜面醬油中炸香

香菇肉醬炒面怎麼做（教你做香菇肉絲炒面）5

6.加入香菇絲翻炒，然後加入蚝油和醬油翻炒

香菇肉醬炒面怎麼做（教你做香菇肉絲炒面）6

7.先倒入胡蘿蔔絲油中翻炒

香菇肉醬炒面怎麼做（教你做香菇肉絲炒面）7

8.再倒入綠豆菜和圓白菜翻炒，加入适量的鹽調味

香菇肉醬炒面怎麼做（教你做香菇肉絲炒面）8

9.倒入泡香菇的水

香菇肉醬炒面怎麼做（教你做香菇肉絲炒面）9

10.再加入少許白水

香菇肉醬炒面怎麼做（教你做香菇肉絲炒面）10

11.下入蒸好的細面條，用筷子不停抖散，使面條均勻地沾上料汁，再翻炒幾下就可以了

香菇肉醬炒面怎麼做（教你做香菇肉絲炒面）11

12.炒好的面條放上大蒜碎，淋上香油和味精，拌勻

香菇肉醬炒面怎麼做（教你做香菇肉絲炒面）12

13.美味的炒面大功告成

香菇肉醬炒面怎麼做（教你做香菇肉絲炒面）13

烹饪小竅門

香菇最好用幹香菇，味道要比鮮香菇濃郁，而且泡香菇的水也加到炒面中使炒面味道更加濃香

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