蒜香幹鍋黃骨魚-tft每日頭條

蒜香幹鍋黃骨魚

美食更新时间:2025-02-11 18:21:42

蒜香幹鍋黃骨魚?寶貝愛吃的黃骨魚少刺肉質鮮嫩，小家夥一餐能吃掉2條，因為寶貝要吃，我沒有給辣椒，正宗點的是要給辣椒和花椒的，那是湖南菜的做法，我做個廣東菜與湖南菜的結合版本，下面我們就來說一說關于蒜香幹鍋黃骨魚?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒜香幹鍋黃骨魚

寶貝愛吃的黃骨魚少刺肉質鮮嫩，小家夥一餐能吃掉2條，因為寶貝要吃，我沒有給辣椒，正宗點的是要給辣椒和花椒的，那是湖南菜的做法，我做個廣東菜與湖南菜的結合版本。

By 一笑＆而過【豆果美食官方認證達人】

用料

黃骨魚 3條600g

洋蔥半個

蒜幾粒

姜幾片

紅椒一個

李錦記老抽半勺

李錦記耗油一勺

鹽一點點

雞粉小半勺

水 300毫升

澱粉 3勺

蔥花适量

紅蔥頭 4個

做法步驟

1、準備好食材黃骨魚超市給處理好的，洋蔥切條，紅辣椒切丁，姜絲，蒜末，紅蔥頭(沒有就給蔥白)

2、黃骨魚控幹水分裹一點澱粉

3、随便裹一下就好了

4、油熱放入黃骨魚

5、煎至金黃

6、2邊都煎一下放入蒜紅蔥頭姜絲辣椒

7、放入洋蔥

8、放入大概剛剛到黃骨魚的水，給半勺李錦記老抽，一勺李錦記耗油，一點點鹽，開始煮

9、煮到湯汁濃郁就好了。給點雞粉就好了

10、裝盤。。

11、肉質很嫩喲

12、再來一張

小貼士

黃骨魚裹澱粉是讓魚更吸味，表皮也好吃

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