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荷蘭豆炒豬歡喜做法

美食更新时间:2025-01-09 16:52:36

荷蘭豆炒豬歡喜做法（我心中的冬日限定）1

By 愛兒的廚房

用料

荷蘭豆 150克
荞頭 300克
臘肉 100克
生抽 1勺

做法步驟

荷蘭豆炒豬歡喜做法（我心中的冬日限定）2

1、當季的荷蘭豆最好吃

荷蘭豆炒豬歡喜做法（我心中的冬日限定）3

2、終于等到荞頭菜上市了，最喜歡它獨特的香味

荷蘭豆炒豬歡喜做法（我心中的冬日限定）4

3、荷蘭豆撕掉老絲，荞頭菜去須，切小段，菜頭與荷蘭豆放一齊，尾部分開

荷蘭豆炒豬歡喜做法（我心中的冬日限定）5

4、爸爸腌制的肥臘肉，先切一小塊來嘗嘗

荷蘭豆炒豬歡喜做法（我心中的冬日限定）6

5、臘肉表面有很多灰塵，先清洗一下，再用開水燙一燙，把表面的雜物清理幹淨

荷蘭豆炒豬歡喜做法（我心中的冬日限定）7

6、臘肉切薄片

荷蘭豆炒豬歡喜做法（我心中的冬日限定）8

7、把臘肉片放入鍋裡，煸出油後盛出臘肉

荷蘭豆炒豬歡喜做法（我心中的冬日限定）9

8、用煸出來的臘肉油炒荷蘭豆與荞頭，翻炒幾下，下一點清水，繼續翻炒緻荷蘭豆變色

荷蘭豆炒豬歡喜做法（我心中的冬日限定）10

9、下荞頭菜尾繼續翻炒幾下

荷蘭豆炒豬歡喜做法（我心中的冬日限定）11

10、最後加入臘肉，下一勺生抽，臘肉本來有鹹味，所以不用下鹽，翻炒幾下即可出鍋了

荷蘭豆炒豬歡喜做法（我心中的冬日限定）12

11、快來準備米飯

荷蘭豆的營養功效

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康複能力。

2.防癌抗癌

防止人體緻癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。

荷蘭豆的飲食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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