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洋蔥炒海腸做法

美食 更新时间:2025-03-04 00:54:24

洋蔥炒海腸做法(韭菜炒海腸做的對)1

一直喜歡海産,但海腸是第一次做,比較成功! 2021最後一天,發個菜譜做個總結^_^

By 豆粉9月

用料

  • 海腸 200克
  • 韭菜 1把
  • 姜 一片
  • 油 适量
  • 鹽 适量
  • 蚝油 适量
  • 醬油 适量

做法步驟

洋蔥炒海腸做法(韭菜炒海腸做的對)2

1、海腸清洗幹淨。

洋蔥炒海腸做法(韭菜炒海腸做的對)3

2、剪掉兩端頭,去内髒。

洋蔥炒海腸做法(韭菜炒海腸做的對)4

3、焯水,水開後關火焯,五秒左右,一定要速度。

洋蔥炒海腸做法(韭菜炒海腸做的對)5

4、韭菜清洗切段,

洋蔥炒海腸做法(韭菜炒海腸做的對)6

5、鍋内油熱下姜絲爆鍋,先下韭菜,醬油蚝油鹽快速放入翻炒,快出鍋時最後加入焯好的海腸翻炒一下出鍋。

小貼士

海腸極易口感變老,焯水一定要快!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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