山藥炒肉的方法?山藥洗淨刮去皮,豎切兩半切薄片,放沸水中焯出,接下來我們就來聊聊關于山藥炒肉的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
山藥洗淨刮去皮,豎切兩半切薄片,放沸水中焯出。
裡脊肉切薄片,放碗中加鹽、蛋清、水澱粉上漿,放溫油中劃出。
滑勺内加植物油燒熱,放入蔥丁煸出香味,加入山藥片煸炒,加鹽、味精炒入味,加木耳、肉片翻炒即成。
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