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清洗幹淨的土豆怎麼保存

美食更新时间:2024-07-23 01:22:46

清洗幹淨的土豆怎麼保存?浸水法因為土豆是很容易氧化的，放置在空氣中幾分鐘，便會變黑所以大家可以把削完皮的土豆，給放到冷水中，防止它與空氣相接觸，這樣便不會讓它變色了但是放到水中的時間也不要太久，大約一天左右便可以了，放得過久土豆是容易壞掉的，今天小編就來說說關于清洗幹淨的土豆怎麼保存?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清洗幹淨的土豆怎麼保存

浸水法。因為土豆是很容易氧化的，放置在空氣中幾分鐘，便會變黑。所以大家可以把削完皮的土豆，給放到冷水中，防止它與空氣相接觸，這樣便不會讓它變色了。但是放到水中的時間也不要太久，大約一天左右便可以了，放得過久土豆是容易壞掉的。

保鮮膜法，将削完皮的土豆，用水給清洗幹淨，用保鮮膜将表面給包裹好，這樣可以讓加了膜的土豆與空氣隔絕起來，阻止空氣與土豆的接觸。

加酸法，土豆加一些醋類食材，可以讓它的活性降低，如此大家可以在土豆中加入一些酸類的食材。

常溫保存，再次削皮法，土豆削皮之後，會變色，隻是因為與空氣相接觸了，但是它的裡面并沒有發生變化，食用是沒有什麼問題的，大家若是因為外觀怕影響到了食欲，可以再削一次土豆，把它發黃的皮給去掉。在常溫下，放置時間不要過久了，特别是夏天，放得過久會把土豆放壞的。

冰箱存放法。把去皮的土豆，放到有水的盆子裡面，然後再放到冰箱中，這樣是可以保存幾天不變質的，但是為了防止冰箱其它東西傳味到土豆中，最好還是趁早吃。

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