超級好吃的涼拌土豆片,酸脆的口感,讓你胃口大開,試着做一下就知道我有沒有騙你們喲。
食材:
土豆三個,小蔥,小米辣,辣椒面,蒜,芝麻,食用油,生抽,醋,蚝油,白糖,鹽,香菜。(不喜歡吃香菜的可以不加,根據自己的口味添加)
做法:
1:土豆切薄片,越薄越好(刀工不好的姐妹可以用切片神器)切好之後放入水中浸泡五分鐘,清洗多餘的澱粉。
2:調個料汁:碗中放入小米辣+芝麻+辣椒面+小蔥+蒜末,鍋中倒入油燒熱,淋入碗中,讓它散發出香味。
3:碗中加入二勺生抽+二勺醋+一勺蚝油+少量的鹽和白糖,将醬汁攪拌均勻。
4:将土豆片從清水中撈出來,鍋中燒水,水開之後倒入土豆片煮個兩分鐘,不要煮得太爛,撈出土豆片過冷水,淋上醬汁,加上香菜,拌均勻即可食用。
姐妹們可以根據自己的口味來調喲,土豆注意斷生,但是不要太熟啦,快點自己動手做起來吧!!
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