二十年醬黃瓜的配料比例,李姐首次公布,口味濃郁,醬香味足,無保留全部告訴你,學會這一個很多醬香腌菜都會做!
大家好,今天我們做一個醬黃瓜!
洗幹淨的黃瓜,剖開,切四條,不要切斷!
用衣服架挂起來,放在陽光下,晾曬兩天!
晾曬好的黃瓜,取下!
開始做醬料:2000克醬油燒開,150克食用油燒熱,放涼!
醬油裡面加入400克鹽,50克味精,150克白糖,100克白酒,攪拌均勻放涼!
腌菜壇底部放入蒜片姜片,在放入黃瓜,蒜片姜片,以此類推,全部放完黃瓜,上面可以放青椒,紅辣椒!
黃瓜全部裝完!
倒入醬料!
最後倒入涼的食用油!
全部完成,蓋上蓋子,腌制二十幾天就可以食用,随吃随取(有視頻可以看,視頻在2018年11月4日)
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!