美食作家王剛是著名的美食博主,經常會分享一些家常菜的做法,其娴熟的做菜技能和實用的技巧使他人成為一個網紅,不同于其他很多美食博主,王剛師傅分享的都是家常菜的做法,教學過程真實接地氣,适用于大多數中國人的正餐。擁有一百多萬粉絲。
前幾日,王剛推出了一款視頻,主題是紅燒娃娃魚,引起了争議。
畫風是這樣的
不少人坐不住了,“義正言辭”地說,娃娃魚是國家二級保護動物,食用捕撈是違法的。
還有人受不了血腥的畫面,說王剛老師過于殘忍,對一隻娃娃魚下此“毒手”。
甚至有人說這種做法缺少對食物的敬畏之心。
随後王剛師傅就出了一個道歉視頻。
主要就是解釋視頻中出現的娃娃魚是菜市場賣的娃娃魚,主要是想分享這種家常的做法。
并表示自己以後會更加嚴謹,減少此類事件的發生。
王剛師傅需要道歉嗎?
事實上,正如大多數網友們說的那樣,王剛師傅根本不需要道歉。
娃娃魚早幾年就已經規定可以人工飼養。
央視也曾經播出過娃娃魚的烹饪欄目。
隻是因為娃娃魚在菜市場上還沒有普遍
因此不少人不知情。
至于對食物的敬畏之心更是無稽之談。
幾乎每個人會經常吃肉,雞鴨魚,諸如此類。
隻是大家都看不到廚師背後的辛苦的宰殺過程而已。
看到視頻中正确的殺魚做法,
反而吐槽太過于暴力。
這才是真正的僞君子、聖母婊了。
一邊對着滿桌子的雞鴨魚肉大快朵頤,
一邊對着辛苦工作的廚師大喊:”兔兔這麼可愛,怎麼可以吃兔兔”(出自電影《撒嬌的女人最好命》)。
真想對這些人一個白眼翻出天際。
但是很多人都看的很清楚,為什麼反對聲仍然甚嚣塵上。
不得不懷疑是有人在背後推波助瀾。
而原因之一就是
王剛師傅的視頻内容動了很多知名美食博主的蛋糕。
很多美食博主發布的視頻重點在于好看,不僅做的食物好看,而且做食物的人也好看。
視頻要配上古典音樂。
做飯的背景要明亮寬敞精裝修
盤子桌布都要精緻有檔次
最好再來一隻貓爬來爬去。
簡簡單單做一個東西,給幾個特寫,加上厚重的濾鏡,就能吸引粉絲無數。
雖然看起來高端大氣上檔次,溫馨又美好,但是距離真實生活實在遙遠,和大多數人的生活格格不入。
王剛師傅展示的卻是真正的技術,從宰殺到出鍋裝盤十分全面。
教學也包括和面、處理食材等,和生活很貼近。
學好了以後甚至能在家宴上露一手。
接地氣而又真實,不虛頭八腦,隻有真材實料。
這是真正吸引粉絲的原因。
總之,希望王剛師傅能越做越好,越來越受歡迎。
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