紫薯卷子的做法-tft每日頭條

紫薯卷子的做法

美食更新时间:2024-10-01 03:07:01

紫薯卷子的做法（高考美食-紫薯核桃雞蛋卷）1

俗話說一日之計在于晨，營養豐富的早餐更能為一天的學習增添動力。但是很多快高考的學生為了趕時間而草草應付早餐，這是非常不對的。這款核桃雞蛋卷非常适合需要趕時間的高考考生，隻要配一杯牛奶和一個蔬菜就是一款營養豐富的完美早餐了，而且制作也非常簡單。

原料

紫薯适量
雞蛋2個
核桃4個
鮮百合适量

輔料

油适量
鹽适量

制作過程

紫薯卷子的做法（高考美食-紫薯核桃雞蛋卷）2

1,準備所需要的食材

紫薯卷子的做法（高考美食-紫薯核桃雞蛋卷）3

2,紫薯洗淨切片，百合洗淨一起放入鍋,中蒸熟

紫薯卷子的做法（高考美食-紫薯核桃雞蛋卷）4

3,取出核桃仁然後用刀拍扁切碎

紫薯卷子的做法（高考美食-紫薯核桃雞蛋卷）5

4,蒸熟的百合用勺子壓成泥

紫薯卷子的做法（高考美食-紫薯核桃雞蛋卷）6

5,蒸熟的紫薯壓成泥

紫薯卷子的做法（高考美食-紫薯核桃雞蛋卷）7

6,把紫薯泥，百合泥，核桃仁一起攪拌均勻

紫薯卷子的做法（高考美食-紫薯核桃雞蛋卷）8

7,雞蛋打入碗中徹底打散加鹽調味

紫薯卷子的做法（高考美食-紫薯核桃雞蛋卷）9

8,平底鍋内倒入适量油，油燒熱後把打好的蛋液倒入,攤成一個蛋餅（碗中留一點蛋液）

紫薯卷子的做法（高考美食-紫薯核桃雞蛋卷）10

9,蛋餅成形後關火把拌好的紫薯泥鋪在蛋餅上（留四分之一不要鋪）

紫薯卷子的做法（高考美食-紫薯核桃雞蛋卷）11

10,把蛋餅從有紫薯的那頭開始卷起來，在最後四分之一處塗上剩餘的蛋液再卷起，開火再煎一下

紫薯卷子的做法（高考美食-紫薯核桃雞蛋卷）12

11,煎好的蛋卷出鍋，切塊裝盤

烹饪技巧

鋪紫薯泥時不需要全部鋪滿，這樣方便最後卷起

适宜人群

1-3歲

标簽

益智補充蛋白質補充維生素

餐次分類

早餐

推薦理由

核桃是一種營養價值很高的堅果，它有着健腦食物的美稱。核桃富含磷脂、維生素E和鉀、鋅、銅等礦物質，而且還含有豐富多酚、類黃酮等植物化學物質，對考生的健康有很大的益處；雞蛋中含有各種豐富的營養素，可謂是一種全營養的食物，它其中含有的豐富的卵磷脂能夠增強記憶力，非常适合需要大量用腦記憶的高考學子食用；春季容易咳嗽，百合作為一款白色的蔬菜有很好的潤肺的作用；把這些食物融合在一起好看好吃好營養，幫助考生備戰高考。

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