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清炖雞湯怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-04-19 10:13:41

清炖雞湯怎麼做好吃?食材:小公雞一隻,香菇一把,食鹽适量,料酒适量,芡實一勺,紅棗兩顆,姜适量,蔥适量,黨參适量,當歸适量,桂圓幹3顆,薏仁米兩勺,香葉适量,今天小編就來聊一聊關于清炖雞湯怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

清炖雞湯怎麼做好吃(好吃的清炖雞湯做法)1

清炖雞湯怎麼做好吃

食材:小公雞一隻,香菇一把,食鹽适量,料酒适量,芡實一勺,紅棗兩顆,姜适量,蔥适量,黨參适量,當歸适量,桂圓幹3顆,薏仁米兩勺,香葉适量。

準備好食材,薏仁米,芡實,蔥,姜片,紅棗,桂圓幹,黨參,當歸,香葉。

把香菇泡發留作一會兒備用。

将洗好的雞肉放入鍋裡,加入适量的水淹沒,放入蔥段和将取出腥味。

趁着煮雞肉的功夫,将炖鍋洗幹淨,放入準備好的食材,墊在鍋底。

等到雞肉鍋燒開後,把上邊的浮沫去掉,倒入少量的料酒。

撇清浮沫後将雞肉全部倒入之前放入食材的炖鍋中,大概煮半個小時,當薏仁米熟了之後,再放入适量的鹽就可以了。

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