鹹菜怎麼拌好吃?主料:袋裝榨菜2包、青椒2個輔料:油适量、鹽适、蒜适量、小紅椒2個、豆豉少量、生抽少量,我來為大家科普一下關于鹹菜怎麼拌好吃?以下内容希望對你有幫助!
主料:袋裝榨菜2包、青椒2個。輔料:油适量、鹽适、蒜适量、小紅椒2個、豆豉少量、生抽少量。
青椒2個洗淨切末,适量豆豉,2個小紅椒,适量大蒜切末。
榨菜用水泡10分鐘後瀝幹,稍稍切碎一點。
鍋内油熱後下蒜末,辣椒末,豆豉爆香。
接着下青椒末翻炒片刻,然後倒入榨菜碎一起炒勻。
最後放少許生抽提味即可起鍋。這樣拌出來的鹹菜比直接食用的風味更好。
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