不加糖紅燒豬蹄-tft每日頭條

不加糖紅燒豬蹄

美食更新时间:2024-09-29 19:26:12

不加糖紅燒豬蹄（就是紅燒吃不膩）1

軟軟糯糯的紅燒豬蹄，讓人看着就有食欲，做法其實也不難哦！

By 小酥肉美食

用料

豬蹄 2個
生抽 1湯匙
姜 7片
八角 1個
桂皮 2段
冰糖十幾塊
蔥段 3段
鹽适量
熱水适量

做法步驟

不加糖紅燒豬蹄（就是紅燒吃不膩）2

1、新鮮的豬蹄提前讓賣家砍成塊，用清水沖洗幹淨備用。

不加糖紅燒豬蹄（就是紅燒吃不膩）3

2、鍋裡坐水，水開後加入少于料酒，下入豬蹄焯水，煮3分鐘撈出沖涼控幹水分備用。

不加糖紅燒豬蹄（就是紅燒吃不膩）4

3、鍋裡加少于油，加入十幾顆冰糖炒糖色，先開大火把冰糖炒化，然後轉為小火慢炒，炒至冰糖出現焦糖味和密集的氣泡就關火。

不加糖紅燒豬蹄（就是紅燒吃不膩）5

4、下入豬蹄快速翻炒，裹勻糖色後加入所有香料繼續翻炒幾下。

不加糖紅燒豬蹄（就是紅燒吃不膩）6

5、香料炒香以後加入适量熱水，大火燒開以後轉為中小火煮1小時。（水量要一次加夠，中途切忌添水。）

不加糖紅燒豬蹄（就是紅燒吃不膩）7

6、1小時後湯汁還比較多，加入鹽調味繼續煮。

不加糖紅燒豬蹄（就是紅燒吃不膩）8

7、燒至湯汁見底的時候加入适量生抽，大火收汁。

不加糖紅燒豬蹄（就是紅燒吃不膩）9

8、收汁至粘稠狀态即可出鍋。

不加糖紅燒豬蹄（就是紅燒吃不膩）10

9、這樣一盤色澤靓麗，口感軟糯的紅燒豬蹄就做好了。

小貼士

1、紅燒豬蹄最好不要加老抽，加了老抽出鍋後容易發黑。 2、炖豬蹄的時候水一次加夠，中途不要加水。 3、炖豬蹄鹽要最後放，放早了豬蹄不容易爛。

豬蹄的營養功效

1.美容抗衰老

豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

2.促進生長

豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。

3.改善冠心病

豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

4.傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所緻的腰膝酸軟和産婦産後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。

豬蹄的飲食禁忌

由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，但可以用綠豆治療。

去豆果美食，參加炫父活動，赢大獎！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食炒面最好吃的做法爽滑勁道又簡單
【準備食材】:堿面，豆芽，青椒，洋蔥，胡蘿蔔，上海青，雞蛋，食用油，蔥花，鹽，味精，雞精，五香粉，麻辣鮮，辣椒面，生抽，老抽，孜然今天給大家做一個炒面的教程，炒面選用的是堿面，堿面買回來以後用蒸籠蒸十分鐘，然後晾涼即可，也可以到市場上有成品... 2022-12-28
美食幹煸杏鮑菇的最佳做法
今天和大家分享一道“幹炒杏鮑菇”的家常做法，杏鮑菇是家常菜中很常見的食材之一，菌肉肥厚，口感脆嫩，無論是烹饪還是煲湯，味道都非常的鮮美，有喜歡的趕緊學一下。食材：杏鮑菇配菜：小米椒、青椒、五花肉輔料：大蒜、生姜調料：蚝油、生抽、食鹽、雞粉、... 2022-12-25
美食玉米蒸多久
玉米蒸多久?水開後蒸15-20分鐘即可玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的，現在小編就來說說關于玉米蒸多久?下面内容希望能幫助到... 2022-07-13
美食魚子醬怎麼吃才正确
魚子醬怎麼吃才正确?輔料搭配：最經典的是生奶油和烘烤的白面包，另外，龍蝦、飯團、沙拉等也可以魚子醬切忌與氣味濃重的輔料一起搭配、如洋蔥、檸檬等，下面我們就來聊聊關于魚子醬怎麼吃才正确?接下來我們就一起去了解一下吧!魚子醬怎麼吃才正确輔料搭配... 2022-06-02
美食糙米5種最好吃的做法
随着人們健康意識的提高，吃糙米也已經被很多熱愛健康的人群所認可，可是我在日常的營養工作及自咨詢中，發現很多的朋友都反映糙米粗糙，甚至剌嗓子，感覺胃好像消化不了似得，事實真的是這樣麼？其實問題都出在吃的方式上，究竟該怎麼吃對呢？下面五個訣竅助... 2022-11-27
美食銅仁特色美食旅遊區
“五一”長假的每一天都是開心的一天！~哈哈~又可以出去浪浪浪了~今天小編帶你看看美麗美麗最美麗的思南風景美得讓你眼饞美食美得讓你嘴饞擦掉即将掉落的哈喇子Let'sgo↓↓↓相約五一假期一起去思南旅遊吧景點篇思南石林思南石林，位于思南縣長壩鎮... 2023-01-23
美食澳洲龍蝦怎麼做才好吃
澳洲龍蝦怎麼做才好吃?龍蝦洗淨，粉絲用水泡軟龍蝦頭和身切開，身體劈開，去黑線，置于泡好的粉絲上注意：粉絲可先用熱水微燙，加少許生抽、雞精、鹽拌勻後再入盤若粉絲泡水後已經很軟了，就不用燙熱水，可直接裝盤，下面我們就來說一說關于澳洲龍蝦怎麼做才... 2022-07-19
美食家常紅燒兔肉怎麼弄
家常紅燒兔肉怎麼弄?，現在小編就來說說關于家常紅燒兔肉怎麼弄?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!家常紅燒兔肉怎麼弄兔肉洗淨，斬成小塊準備八角桂皮香葉姜片鍋裡放水，并放入一半的上述佐料至水開放入兔肉岀水撈出個大腿，哈哈鍋内熱油，放入八... 2022-12-07
美食香煎土豆三文魚腸
香煎土豆三文魚腸?三文魚腸一根，胡蘿蔔半根，土豆一個，大蒜數粒，食鹽1茶匙，黑胡椒粉少許，現在小編就來說說關于香煎土豆三文魚腸?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!香煎土豆三文魚腸三文魚腸一根，胡蘿蔔半根，土豆一個，大蒜數粒，食鹽1茶... 2022-06-14
美食雞胸肉和蒜苔怎麼做菜
雞胸肉和蒜苔怎麼做菜?，今天小編就來聊一聊關于雞胸肉和蒜苔怎麼做菜?接下來我們就一起去研究一下吧!雞胸肉和蒜苔怎麼做菜雞腎洗幹淨切片，用姜，灑，蚝油腌制15分鐘;蒜苔切小段;泡椒，剁椒，蒜頭剁碎。少許油下鍋，放入泡椒，剁椒，蒜蓉小火炒香。放... 2022-12-18
美食幹蝦仁涼菜
這種涼拌粉用的米粉，是手工制作，用米粉工廠的粉是拌不了的。南甯米粉種類衆多，每種都有不同的熱愛者。不管是近年遷居南甯的人，或者偶爾經過，都能找到自己喜歡甚至深深迷上的一種。但有一種米粉，除了在此地出生、長大的老南甯外，外來者多半不感興趣。這... 2023-02-03
美食南方人超愛的5種美食
今天給大家介紹的是一種小海鮮，一種貝類，剝開殼後可以看到像血一樣的粘液，吃起來血也有一股血的味道，就像嘴裡出血了一樣。恐怕很多人像我一樣難以接受它的味道，無福消受這種美食，然而有一些人卻對它愛不釋口，覺得非常的好吃。血蛤是一種貝類海洋生物，... 2022-12-29
美食薏米祛濕需要炒熟再煮嗎
原标題：薏米兩種吃法輕松去除體内濕氣濕氣入侵會導緻食欲不振等症狀的出現，如果不及時祛除濕氣，對人體的健康跟心理都是很大的影響。祛除濕氣最主要的方法就是食療，生活中有很多食物都有祛濕的功效。那麼薏米可以祛濕嗎?接下來将針對這方面的内容進行詳細... 2022-12-29
美食青蛙怎樣做好吃
青蛙怎樣做好吃?材料準備：青蛙、蒜、姜片、尖椒斷、料酒、辣椒油、鹽、醬油等，我來為大家科普一下關于青蛙怎樣做好吃?以下内容希望對你有幫助!青蛙怎樣做好吃材料準備：青蛙、蒜、姜片、尖椒斷、料酒、辣椒油、鹽、醬油等。青蛙去皮、内髒和頭，将青蛙切... 2022-08-23
美食牛排和牛肉的區别
牛排和牛肉的區别?部位不同：牛排和牛肉都是出自牛身上的，但是并非同一個部位的，牛肉要稍微嫩一點而牛排的部位一般都是靠近骨頭的地方，也有的在牛背上的牛脊肉，我來為大家講解一下關于牛排和牛肉的區别?跟着小編一起來看一看吧!牛排和牛肉的區别部位不... 2022-07-22
美食金華火腿蒸熟能吃嗎
金華火腿蒸熟能吃嗎?金華火腿可以蒸熟吃很多人都會喜歡将金華火腿切成薄薄的一點，然後放在蒸籠裡面直接蒸熟就可以吃了，味道還非常的不錯呢，而且這樣能夠知道原汁原味的火腿的味道，這也是特别簡單的一個吃法，下面我們就來聊聊關于金華火腿蒸熟能吃嗎?接... 2022-07-03
美食怎麼做炒臘肉
怎麼做炒臘肉?将臘肉切段，然後煮熟，更好的辦法是隔水加熱，利用水溫将臘肉弄熟，我來為大家科普一下關于怎麼做炒臘肉?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼做炒臘肉将臘肉切段，然後煮熟，更好的辦法是隔水加熱，利用水溫将臘肉弄熟。切幾顆青椒... 2022-06-01
美食米家電磁爐有幾種型号
【前言】相信很多小夥伴都被米家電磁爐吸引，米家電磁爐無論是顔值、操作簡單還是火力都相當棒！以前，我是被它的顔值吸引，後來發現用起來也很棒。所以，當米家電磁爐2發布會，我就毫不猶豫入手了，現在把使用體驗分享給大家！「鍊接」【外觀】我就不啰嗦開... 2022-11-15
美食養生南瓜小米粥的正确做法
合肥金輝·雲缦熙境花園，今天要跟大家分享的美食是——小米南瓜粥！新買了一些小米，和南瓜一起炖着吃。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。下面合肥金輝·雲缦熙境花園就來教大家這道美食的做法！【小米南瓜粥的做法】1.準備好... 2023-02-23
美食香瓜籽的食用方法
香瓜籽的食用方法?直接嚼食，平時吃香瓜時若是香瓜數量比較少，香瓜籽的量也很少，不适合做加工處理，這種香瓜籽可直接和香瓜瓤一起嚼食，很甜，但是由于有較多的香瓜粘液，口感不怎麼好，可清洗幹淨後嚼食，吐掉殘渣，我來為大家講解一下關于香瓜籽的食用方... 2022-07-07
美食饅頭蒸多了怎麼保存試試這個方法
饅頭在北方的家庭占據很重要的位置，即使現在快節奏生活的今天，很多人都喜歡上街去買饅頭吃，但是仍有不少家庭喜歡吃自己家蒸的饅頭，但是蒸饅頭不是一件簡單的事情，和面，揉面，饧面，蒸，起碼也得好幾個鐘頭，這麼長時間總不能就蒸幾個饅頭吧。饅頭蒸了一... 2023-01-20
美食甯波市區美食推薦
甯波市區美食推薦?甯波依山靠海，甯波菜中很大一部分是海鮮構成，不過，除了生猛海鮮，甯波其實還有不少美食值得你去品嘗哦，下面我們就來說一說關于甯波市區美食推薦?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!甯波市區美食推薦甯波依山靠海，甯波菜中很大一部... 2022-10-10
美食蒸餃餡一般用什麼菜做
蒸餃餡一般用什麼菜做?日常生活中常見的蒸餃餡料大多是用韭菜、白菜、木耳、豆角、芹菜等蔬菜制作的，今天小編就來聊一聊關于蒸餃餡一般用什麼菜做?接下來我們就一起去研究一下吧!蒸餃餡一般用什麼菜做日常生活中常見的蒸餃餡料大多是用韭菜、白菜、木耳、... 2022-08-21
美食做紅燒肉的時候放多少鹽
做紅燒肉，什麼時候放鹽很關鍵，這一步做對，口感軟爛不發柴現在人們的生活條件越來越好了，平時可以供我們食用的肉類也比較多，但最受人們歡迎的還是豬肉，和其他的肉類相比，豬肉吃起來似乎要更解饞一些。豬肉中最好吃的部位應該要屬肥瘦相間的五花肉了，而... 2023-02-05
美食鮮鮑魚排骨湯怎麼做竅門
鮮鮑魚排骨湯怎麼做竅門?，今天小編就來聊一聊關于鮮鮑魚排骨湯怎麼做竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!鮮鮑魚排骨湯怎麼做竅門準備好各種食材。将鮑魚幹冷水泡發12小時以上，水裡放些姜片去腥。水煮滾後放入前肋排、梅頭肉過水。将前肋排撈出，梅頭肉... 2022-11-15
美食甯波最正宗的美食
甯波最正宗的美食?對于吃貨來說，春天是一個幸福的季節不說那鮮嫩的荠菜，也不說那石浦港的馬鲛魚，但是那清明前後的各種傳統糕點，就讓人垂涎三尺，下面我們就來說一說關于甯波最正宗的美食?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!甯波最正宗的美食對于吃貨... 2022-10-10
美食蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯?
将生活嚼得有滋有味，把日子過得活色生香，往往靠的不止是嘴巴，還要有一顆浸透人間煙火的心。一碗平常的蛋炒飯，用的都是随手可取的食材，但在鍋中一經翻炒，就迸發出了獨特的美味，吃在口中的那種紮實感，是其他食物無法比拟的。蛋炒飯的做法有很多種，今天... 2023-01-01
美食潮汕蚝烙地攤做法
蚝烙，這款美味的潮汕街頭小吃，在家也能做！隻需花個幾分鐘，把蚝仔和鴨蛋攤進面餅裡，幹淨衛生，滋味比外面的還要好~~By美食台【豆果美食官方認證達人】用料生蚝仔500克黑胡椒适量食用油适量香菜适量鴨蛋适量薯粉适量蔥花适量做法步驟1、我們選用4... 2023-01-21
美食十大美食攻略之四川
龍幫牛肉風幹牛肉領潮品牌，您身邊的美食專家！食在中國,味在四川。自古以來四川便擁有高度發達的美食行業、大量的優秀廚師和傳統的烹饪技巧。四川美食的地位，早已得到了世界級的官方認可。2010年，成都被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”的殊榮。... 2022-12-29
美食茯苓可以和哪些食材搭配煮粥
本草講解廣東的主婦煲湯很喜歡加茯苓，有的是那種有棱有角的茯苓塊，也有卷成一張小紙條的茯苓卷。茯苓的“知名度”很高，因為它不僅能化濕，還能健脾，最符合日常的養生需要。現在接近年底，很多上班族都在沖業績和進行年終總結，壓力也比較大，很多人會出現... 2023-02-28

tft每日頭條

> 美食

> 不加糖紅燒豬蹄