清炒江米糕怎麼做?主料:糯米250克,輔料:紫薯1個,蜜豆150克,白芝麻準備好所有的食材,今天小編就來說說關于清炒江米糕怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:糯米250克,輔料:紫薯1個,蜜豆150克,白芝麻。準備好所有的食材。
芝麻小火炒香備用。
紫薯去皮切片放入碗中。
入蒸鍋中煮熟。
糯米淘洗幹淨放入電飯鍋中做成糯米飯。
蜜豆放入攪拌機中攪打成蓉。
把蜜豆蓉放入碗中拌均勻備用。
蒸好的紫薯取出用勺子壓成泥。
糯米飯蒸好取出稍微涼一涼。
取一個壽司卷,上面鋪上保鮮膜,放入糯米飯。
糯米飯上再放一塊保鮮膜,用擀面杖把糯米飯擀成圓餅狀。
去掉上面的保鮮膜鋪上一半紫薯泥。
在另一邊鋪上蜜豆蓉。
卷成長條,用壽司卷幫助定型。
去掉壽司卷和保鮮膜。
把炒熟的芝麻撒在上面,均勻的滾好沾滿。
再切小塊即可食用。
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