野雞做法?将宰殺好的野雞洗淨,處理成塊,控水備用,下面我們就來聊聊關于野雞做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
将宰殺好的野雞洗淨,處理成塊,控水備用。
鍋内放油燒熱,下入蒜,姜,爆香,倒入野雞翻炒變色。
加料酒,醋,老抽繼續翻炒,加入水沒過雞塊,大火燒開改小火燒一個小時。
加鹽及白糖翻炒均勻,繼續燒20分鐘關火裝盤既可。
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