紅薯葉窩頭蒸幾分鐘?導語:秋季,遇到這食材别手軟,農村遍地都是,随手摘一些,上鍋蒸一蒸,鮮美營養又好吃,現在正當季,錯過了要等明年,接下來我們就來聊聊關于紅薯葉窩頭蒸幾分鐘?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
導語:秋季,遇到這食材别手軟,農村遍地都是,随手摘一些,上鍋蒸一蒸,鮮美營養又好吃,現在正當季,錯過了要等明年!
朝朝暮暮煙火氣,杯盞溫柔漫人間。大家好,我是愛做飯的玲子,一位熱愛美食,享受烹饪的山東大妞,可以稱呼我為玲子。世間萬物,唯有愛和美食不可辜負,煙火既是溫柔,人間既是浪漫,有人溫暖了心,有些食物溫暖了胃。常相聚,不負人間煙火氣。一起與玲子享受生活,好好吃飯吧~
秋季,紅薯是一種高産的糧食,而且紅薯種植起來成本還特低,種别的糧食都要用種子,種紅薯隻要紅薯苗就行了,一個紅薯苗就能岔出來很多的藤,也可以把長大的紅薯藤剪成一根根的小苗插到土裡就能生根發芽,紅薯苗它不挑環境,什麼樣的土地都能長出紅薯來,一畝地種紅薯一年兩季,能産上萬斤,每到秋收的季節,老百姓們都能有一筆不少的收入,紅薯人人都愛吃,這種甘甜營養的好東西被老百姓們喜愛,再我小的時候曾經被稱為“救命糧”。
紅薯不但塊狀的根莖能吃,可以說渾身都是寶,整個紅薯藤和葉子都能吃,并且它的營養價值、味道絲毫不差,吃起來鮮美香甜,含脂肪、蛋白質的含量都不低,比一般的綠葉蔬菜一點也不差,秋季吃正是時候,别浪費了。紅薯葉子它的營養價值很高,含有豐富的維生素、鈣、鉀以及人體所需要的氨基酸;紅薯葉子是秋天搶手的家常菜,現在農活不忙了,鄰居們都會到自家地裡摘一些回家來吃,它的做法有很多種,可以做餡包餃子,炒着吃,也可以涼拌吃,還可以蒸着吃;下面就分享一道紅薯葉和玉米面的好吃做法,喜歡的朋友可以試試哦~
1、将摘回家的紅薯葉子,把它的老梗去掉,再洗幹淨,切成細絲,放入碗中備用。
2、将切細的紅薯葉裡放點鹽,食用油,拌勻,這樣腌制過的紅薯葉做出來後有一股淡淡淡香味,好吃又美味。再将拌勻的紅薯葉裡放入适量的玉米面,給它攪拌均勻,叫所有的紅薯葉都粘是玉米面。
3、鍋中加入适量的水,放入蓋簾,再放入一塊打濕的籠布,然後放入拌勻的紅薯玉米葉,攤平,蓋上蓋子,上汽後,再蒸10分鐘。
4、利用蒸紅薯葉的時間,準備一個蒜汁,碗中放入一點蒜末,放入一點生抽醬油,味極鮮,香油,拌勻即可,放一邊備用。
5、将蒸熟的紅薯葉拿出來放涼,再配上調好的蒜汁一起吃,營養美味,吃了還想吃。紅薯葉配玉米面這樣做,鮮美營養,老公和女兒一人都吃了一大碗,都說好吃,叫我還接着,這兩天天天吃蒸的紅薯葉。
秋季,這果實全身都是寶,卻不知葉子也能吃,上鍋蒸一蒸,鮮美營養,現在吃正當季,錯過了要等明年。
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