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紅燒牛肉湯的做法步驟

美食更新时间:2024-08-09 21:50:27

紅燒牛肉湯的做法步驟?準備好牛肉牛肉切塊，下面我們就來聊聊關于紅燒牛肉湯的做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅燒牛肉湯的做法步驟

準備好牛肉。

牛肉切塊。

蔥切段，姜蒜切片。

洋蔥切片，黃油備好。

小火融化黃油，加入洋蔥。

炒香洋蔥。

繼續加入蔥、姜、蒜炒出香氣。

放入辣豆瓣醬炒香。

加入醬油。

炒香，材料顔色變深。

放入牛肉塊。

用小火炒約10分鐘。

倒入水，放入鹵包，辣椒。

水開後煮20分鐘左右，将鹵包撈起。

放入胡蘿蔔塊，再用小火煮1小時。

高湯煮好後，先将胡蘿蔔，牛肉撈起，再把湯汁過濾即可。

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