食材
鱿魚須,洋蔥,尖椒,紅椒,蒜,料酒、生抽、老幹媽、鹽、水澱粉
做法
1鱿魚洗淨瀝幹水分,放入鍋中焯水,控幹水分,裝入碗中備用
2洋蔥去皮切成絲。辣椒洗淨去蒂切成絲,大蒜切成蒜末備用
3鍋中燒油,油熱後倒入蒜末、洋蔥、辣椒翻炒至變色
4鍋中倒入鱿魚須,再加入料酒,生抽,老幹媽,鹽,翻炒均勻
5倒入少許水澱粉勾芡,翻炒均勻出鍋即可
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