酸菜炒粉咋做-tft每日頭條

酸菜炒粉咋做

美食更新时间:2024-11-25 07:18:07

酸菜炒粉咋做（手把手教你做超好吃的）1

又到了吃東北酸菜的季節，酸菜喜油，油多一點粉絲才彈滑不粘，直接決定這道菜的成敗。這次用了金龍魚橄榄調和油炒菜，這款油用料實在，含25%特級初榨橄榄油，并含有亞麻籽油、稻米油、玉米油和葵花籽油，雖然沒有花生油那麼濃香，但勝在不飽和脂肪酸含量高，多放一點也不影響食材的本味，還不膩人。酸菜都積好了，春節也近了。希望五湖四海的小夥伴都能順利平安的回家過年呀，吃上那口家鄉味。

By 飯飯飯海辛

用料

酸菜 200g
幹粉條 40g
生姜 2片
大蒜 2瓣
調味雞汁 1勺
生抽 2勺
金龍魚橄榄調和油 2勺
鹽半勺

做法步驟

酸菜炒粉咋做（手把手教你做超好吃的）2

1、酸菜切細絲，過兩遍清水

酸菜炒粉咋做（手把手教你做超好吃的）3

2、擠幹水分備用

酸菜炒粉咋做（手把手教你做超好吃的）4

3、紅薯粉條用熱水充分浸泡變軟，用廚房剪剪成幾段

酸菜炒粉咋做（手把手教你做超好吃的）5

4、生姜切絲，大蒜切末

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5、鍋裡多加點油，基本上是平時炒菜的兩倍，爆香姜絲

酸菜炒粉咋做（手把手教你做超好吃的）7

6、放入酸菜絲炒散

酸菜炒粉咋做（手把手教你做超好吃的）8

7、粉條撈出來入鍋，少帶點水分不粘鍋，然後加一湯匙生抽調味

酸菜炒粉咋做（手把手教你做超好吃的）9

8、加一點調味雞汁提鮮，翻炒均勻

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9、撒上蒜末

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10、加少許鹹鹽，翻炒均勻

酸菜炒粉咋做（手把手教你做超好吃的）12

11、粉條充分變軟了，加一小勺香油提香就完成了

酸菜炒粉咋做（手把手教你做超好吃的）13

12、裝盤上桌

酸菜炒粉咋做（手把手教你做超好吃的）14

13、米飯又多吃了一碗

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