白菜葉包肉餡卷做法?白菜片洗淨,水開時入鍋燙軟蔥花,姜沫,雞蛋,調料跟肉沫一起拌均,順時針多拌一會,下面我們就來說一說關于白菜葉包肉餡卷做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
白菜片洗淨,水開時入鍋燙軟。
蔥花,姜沫,雞蛋,調料跟肉沫一起拌均,順時針多拌一會。
撈出燙好的白菜葉,瀝淨水。
将肉沫放在白菜杆的地方,再往葉子的方向卷。
放鍋蒸了20分鐘,将蒸出的水倒在另一鍋中,加入高湯,和拌好的水澱粉燒開,出鍋倒在白菜肉卷上勾芡一下,灑上蔥花即可。
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