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怎樣做牛肉丸

美食 更新时间:2024-06-17 00:26:39

怎樣做牛肉丸?先用200-300毫升水加入各調料拌勻,再加入牛肉碎攪拌均勻後放入冰箱冷藏過夜(也可放入冰藏到半結冰狀态,約1~2小時),接下來我們就來聊聊關于怎樣做牛肉丸?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣做牛肉丸(牛肉丸如何做)1

怎樣做牛肉丸

先用200-300毫升水加入各調料拌勻,再加入牛肉碎攪拌均勻後放入冰箱冷藏過夜(也可放入冰藏到半結冰狀态,約1~2小時)。

用攪拌機攪拌 20~30分鐘。

煮一鍋熱水約90度,即看到水剛出現小泡泡但還沒開就行。

用手抓一小團肉漿,從虎口處擠出肉丸。

用匙子把肉丸刮下,放入熱水中,爐子保持着中火,繼續放入肉丸子。

剛放入熱水中的肉丸子是沉在下面的,當看到丸子浮在水面時,就可以把它撈起,放入冰水中。

做好的牛肉丸可放冰箱冰凍起來,需要時再煮熟即可。

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