1、食材:豬手适量、蓮藕适量、黑豆适量、香菜适量、蔥适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、鹽适量。
2、準備好材料
3、豬手洗淨冷水下鍋,加姜片蔥料酒焯水。
4、蓮藕去皮,切成滾刀塊。
5、焯水後的豬手洗去浮沫,直接放在電壓力鍋中。
6、加入蓮藕塊,洗好的黑豆,一根蔥,兩片姜,一勺料酒。
7、啟動壓力鍋肉類鍵。
8、将小蔥和香菜杆切碎備用。
9、開鍋後倒入湯中,加鹽調味兒,可以淋一點點生抽調整口感。
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