1、馬蘇裡拉芝士，高筋面粉110g，鹽1.5g，糖2.5g，酵母粉2.5g，橄榄油或者米油10g，水65g。
2、将面粉，鹽，糖，酵母粉放進盆裡攪拌，再将油和水一點一點往盆裡倒，邊倒邊攪拌。揉至表面光滑，盡可能的多揉一會，十幾二十分鐘差不多。（水不一定要加完，不同牌子的面粉吸水情況不同）
3、然後将面團放到盆子裡，表面粘點水，保鮮膜封住，放到微波爐裡，旁邊再放一碗熱水，不需要開微波爐，隻需要給面團制造一個溫暖濕潤的環境(烤箱如果有發酵功能，可以直接用烤箱發酵)
4、切菜，一般放青紅椒、口菇、洋蔥。
5、把肉切好，腌制，然後可以烤，可以微波爐打，總之弄熟。(培根一定要完全解凍，用廚房紙吸幹水分)
6、面發酵到差不多兩倍大後，拿出來再揉一揉，排氣。
7、然後擀成烤盤大小。先給烤盤刷油，然後将披薩底放進去，再給披薩表面刷油，可以用手調整大小，外邊一圈比裡面厚。
8、擀面團的時候就可以先把烤箱預熱，220度，15分鐘。
9、撒料順序：先均勻塗抹披薩醬，披薩醬太稀的話就少抹點，再撒一層馬蘇裡拉芝士，然後開始先放肉，後放菜，還可以放點菠蘿玉米粒披薩草辣椒面之類的，看個人喜好。然後再撒一層馬蘇裡拉（表面鋪滿即可）。然後就可以烤了。烤箱中層，15分鐘至金黃色，基本上顔色好了就可以出了。(芝士拉絲的關鍵就是不要把芝士烤幹)
10、烤好之後，有荷蘭芹的話，可以把荷蘭芹放到微波爐裡打幹，捏碎，稍微撒點裝飾。
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