原料:韭菜、扇貝肉、油、鹽、白胡椒粉、醬油。
做法步驟:
第1步、韭菜和扇貝肉準備好。
第2步、韭菜清洗幹淨,甩掉葉間的水,切寸段。
第3步、扇貝肉是現成的冷凍貝肉,解凍後将上面的一些内髒殘留特去掉,重新用清水淘洗兩遍。
第4步、熱鍋熱油,将貝肉入鍋翻炒。
第5步、待貝肉收縮略變小,将其扒拉到一邊,韭菜入鍋。
第6步、撒适量鹽和白胡椒粉。
第7步、再倒少許醬油。
第8步、翻拌均勻出鍋。
第9步、韭菜炒貝肉,營養豐富,鮮香味美
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